Am 16.09.2022 besuchten die angehenden „staatlich geprüften Servicekräfte“ das altbergische Gasthaus Rüdenstein in Solingen. Dieses Traditionshaus ist nicht nur für seine Gastlichkeit und seine bergischen Spezialitäten bekannt, sondern engagiert sich auch als Ausbildungsstätte für den Nachwuchs in der Gastronomie. Hier trafen die Lernenden auf eine Absolventin des Mildred-Scheel-Berufskollegs, die dort nun eine Ausbildung zur „Restaurantfachfrau“ machen darf und ihre positiven Erfahrungen teilte. Von den Mitarbeitenden lernten sie anschließend, wie für eine Hochzeit klassisch eingedeckt wird und sie durften ihre neuen Fähigkeiten anwenden, um bei den Vorbereitungen für eine 80-köpfige Hochzeitsgesellschaft zu helfen. Die Lernenden hatten dabei die Gelegenheit, die Tischformen zu stellen, den Blumenschmuck zu arrangieren und die Tische einzudecken. Zur Belohnung gab es in der Mittagspause Schnitzel, Pommes und Salat aufs Haus. Wir bedanken uns bei unserem Kooperationspartner für diesen sehr lehrreichen Tag und hoffen auf ein baldiges Wiedersehen.
